Buenos días!

Cómo ha ido esta semana? Muy bien espero! Al menos en cuanto a cocina se refiere! Os gustaron mis sugerencias? Os he dado ya muchas ideas eh!

Os dejo las propuestas para la semana que viene:

• Lunes: una cosa sencilla en todos los sentidos, sin muchas mezclas. Un arroz cocido (recordad las medidas que os dije para cocer arroz) con champiñones troceados a la plancha y un poco de sal no es mala idea para empezar bien la semana. Lo podéis acompañar de unas croquetas o una ensalada de tomate por ejemplo. O bien un filete de carne o de pescado, una tortilla francesa…
• Martes: Que tal ternera en salsa? En la olla Express, ponemos un poco de aceite. Cuando esté caliente ponemos los trozos de ternera con sal, le damos unas vueltas y añadimos una zanahoria troceada, (si no os gusta la ternera, podéis hacerlo con trozos de pollo que también sale muy rico), un puñadito de piñones, pasas, ciruelas pasas también, una cebolla troceada en rodajas. Si queréis unos champiñones tampoco es mala idea. A continuación se añade medio vaso de agua y medio de vino blanco. Un poco de colorante y algunas especies si os gustan. Se cierra la olla y se deja cocer 20 minutos aproximadamente. Si ha quedado muy líquido, una vez abierta la olla dejamos que hierva un poco para que se consuma el líquido. Esto lo podéis acompañar con una ensalada de lechuga por ejemplo.
• Miércoles: Unas legumbres no vienen nada mal, que tal unas lentejas? Ya os dije como se hacían!
• Jueves: Algún pesado a la plancha con una ensalada tal vez? O frito también, el rape frito o los calamares, boquerón, salmonete. Personalmente lo prefiero a la plancha, porque frito y calentado en el microondas se queda muy seco pero… como a cada uno le guste!
• Viernes: que tal un poco de sopa para compensar los excesos del fin de semana? También os dije la receta. Además, si la última vez hicisteis de sobra y congelasteis pues solo tenéis que sacar el taper de congelador la noche anterior!

Por mi parte nada más!

Me despido no sin antes desearos un estupendo fin de semana de fiesta o de relax, de cine o de café, o tal vez de ambos, sol@s o acompañad@s, el caso es pasarlo bien!

Un abrazo!