Holaaa!

Que tal mi sugerencia para hoy? Os gustó? Espero que sí! Por cierto, quería daros las gracias porque ya vamos por las 100 visitas :-D y en poquito tiempo! Lo que significa que, aunque me comentais poco, al menos veis el blog y puedo por ello intuir que os sirve no?

Os dejo mi sugerencia para mañana martes.

• Como ya se acerca el buen tiempo (o al menos eso dicen los meteorólogos) vamos a preparar el paladar para recibir al solecito con una ensalada de arroz de verano! Para ello no vamos a utilizar el arroz que utilizamos para la paella, si no arroz largo. Para cocerlo, hacemos exactamente lo mismo que os dije en su día para el arroz a la cubana. Os refresco la memoria: por cada taza de arroz que pongamos en el cazo, ponemos 3 de agua de la misma medida. Una vez esté el agua consumida, ya está listo el arroz. ¡No olvidéis la sal!

Mientras se cuece el arroz, partimos, en trocitos pequeños, lechuga, jamón de york, huevo cocido, atún, maíz y aceitunas. Si os gusta un poco mas fuerte de sabor podéis añadir pimiento picado verde o rojo y algo de cebolla.

Lo mezcláis todo y le añadís un chorreoncito de aceite, sal y si os gusta un poquito de vinagre.

Podéis acompañar la ensalada con unas croquetas, un pescado a la plancha o un filete de carne empanado.

¡Ahora solo falta que acompañe el tiempo!

¡Que tengáis buen día!